Historie Köttbullaru.

Köttbullar, také známý jako švédské masové kuličky, je tradiční pokrm, který vznikl ve Švédsku. Skládají se ze směsi mletého masa, vepřového masa a koření a často se podávají se smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem.

Historie köttbullaru může být vysledována zpět k Vikingům, kteří jsou věřil, že jedli podobné jídlo mletého masa a koření. Nicméně, to nebylo až do 18. století, že recept na köttbullar stal široce známý a populární ve Švédsku. 

Na počátku 19. století představil švédský král Karel XII recept na küttbullar na královském dvoře, kde se rychle stal populárním pokrmem.  Ale až ve 20. století získal köttbullar velkou popularitu ve Švédsku a po celém světě. 

Dnes je Köttbullar oblíbeným národním jídlem ve Švédsku a najdete ho na jídelním lístku mnoha restaurací a kaváren po celé zemi. Jsou také široce dostupné ve zmrazené formě v supermarketech, takže si lidé mohou jednoduše vychutnat tento lahodný a uklidňující pokrm doma.

Köttbullar se často podává jako součást tradičního švédského smörgåsbordu, spolu s dalšími klasickými pokrmy, jako jsou nakládané sledě, vařené brambory a brusinkový džem. Jsou také oblíbenou volbou pro rychlé a snadné jídlo a mohou být podávány s různými přílohami, jako je bramborová kaše, brusinkový džem a nakládané okurky.

Ať už jste ve Švédsku nebo na druhém konci světa, köttbullar je chutné a uklidňující jídlo, které jistě uspokojí vaši touhu po tradiční skandinávské kuchyni.